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饭局里,点菜是否要“因人而异”?明白人:我认可,有3个理由

时间:2020-03-28 12:39:06点击:

人们想吃东西,那就是填饱肚子,让身体充满能量。但大多数时候,吃饭不仅仅是为了“吃饭”,而是为了“吃饭”。交朋友和洽谈业务通常必须在餐桌上完成。有些人发现,一个人在餐桌上最容易放松。因此,原本紧张的气氛很容易被嘈杂的气氛所化解。

从这可以看出这顿饭的重要性。因此,作为一个了解生活的成熟人,我们应该试着参与这样的一餐,并掌握“用餐艺术”。“点菜”是“餐饮艺术”中不可或缺的知识。

所谓的“按人点菜”字面意思是根据不同的人点不同的菜。所以,今天我将从这三个方面来分析,为什么要“分头点菜”。

第一个方面:工薪阶层,资金有限。

为了生存,我们不得不四处游荡。所谓“打工挣钱”,只能应付日常开支,更不用说“富裕水平”,租金可能要拖欠。换句话说,我们口袋里的资金是有限的。

参加一些朋友的晚宴,每个人都在“排挡”,吃一顿饭,也只是为了联络感情,所以,只要吃得开心,就没有必要点那些山珍海味。这是因为这不仅要花半个月的工资,还可能会被朋友嘲笑:你看,这是一个想在没钱的时候“让自己的脸变得又肿又胖”的“傻瓜”。

当你参加一些商务晚宴时,你不能保留它。当我们把菜单递给客人时,他们会故意让步:看着它,我想做什么就做什么。事实上,它真的可以是“随意”的吗?当然不是。客人们说这话是出于礼貌,看看我们是否有“诚意”。食物的质量和酒的味道经常影响客人对我们的看法。只要生意结束了,损失了一点钱,那是什么?

第二个方面:点人们喜欢吃的食物就是点人们的“想法”。

众所周知,每个地方的每个人都有自己的饮食习惯。在一顿饭中,如果他点了所有他不喜欢吃的或者对身体有害的菜,那么这就是一顿“失败”的饭。

因此,在参加一顿饭,尤其是一顿重要的饭之前,我们必须了解客人的饮食习惯,不能粗心大意。如果我们到达餐桌,点错了菜,就会引起麻烦。

例如,上海人可能喜欢甜食,四川人可能喜欢辣椒,东北人可能喜欢桌上放一盘葱。如果我们和四川客人一起吃饭,我们点的菜都是甜的,那么人们可能会直皱眉头吃。然而,即将结束的生意最终被毁了。这难道不可惜吗?

如果我们改变想法,点一盘麻辣鸡,四川的客人可能会开心地笑,然后兴奋地说:“你真有心。”当人们快乐的时候,所有的问题都解决了。

因此,在点菜之前,我们必须了解客人的“本性”,知道如何做他们想做的事情。

第三个方面:根据老板的“暗示”点菜时,没有人会冒犯任何人。

大多数时候,我们工薪阶层都要参加一些聚餐,一是为老板“挡酒”,二是为老板“撑场”。吃饭时,老板通常会直接把菜单扔给我们,让我们“随我们便”。但是“怎么办”呢?这也是一个大学问题。

因为是和老板一起吃饭,所以很有可能是老板负责付账。如果价格太高,老板会感到苦恼。如果你点的太便宜,客人会生气的。这样,问题就出现了。

因此,在吃饭之前,我们必须和老板形成“默契”,直接提出“等级”的问题。例如,如果老板摸他的头,我们会点“高档”的菜。当老板咳嗽时,我们点“中档”菜。老板摇了摇他的腿,我们点了“低档”的菜。

只要我们听从老板的“暗示”,客人不满意,这与我们没什么关系。即使生意失败,老板也不能说太多。对我们的员工来说,这可能是解决问题的最佳方式。

朋友,你经常吃饭吗?你同意以上三个“分别订购”的理由吗?请在评论区留下您的评论。