中国打工女孩变成世界顶级品酒师
时间：2022-05-04 17:36:33点击：
世界顶级酒窑的保洁员不太好做
1982年3月，张海颖出世在河南省偃师市李村镇的一个农家院。因为家贫，张海颖初中毕业生后，便赶到广州做服务生。
2003年5月，张海颖到北京去打工赚钱。她听闻到海外赚钱的时机多，便通过劳务外派，赶到了意大利佛罗伦萨市的一家清洁公司。每日，她都是会被企业派遣去扫街道。
刚到意大利时，张海颖每日除开辛勤工作，便是跟朋友学意大利语。2004年3月的一天，张海颖去佛罗伦萨市出游玩，经过佛罗伦萨最闻名的奇昂蒂酒窖。这一大酒窑的四周，喊着招工启事，张海颖便怀着试一试的想法正式报名。通过一系列考评后，她被酒窑录取。
奇昂蒂酒窖，是世界顶级的酒窑：深度五百多米，这儿储放着陈年上等红酒。第一次赶到酒窖门口，张海颖在领导帕尔格的引领下换掉一套衣服，戴上遮阳帽和鞋套后，保安才放她们进来。
正式上班后，她才发觉规定居然也有许多。酒窑里一共有五班职工，每个班六个人，每日一早她们工作后，都需要在酒窑外的更衣间换掉衣服裤子才可以进来。为防止酒振动，对罐装的红酒开展清理时，她们全是右手轻轻地拿出短板，左手拿着丝绒布从下从上渐渐地擦洗。擦完后置放酒瓶子时，还需要留意摆放的方法：软木塞的瓶，要打横放，由于酒侵润瓶盖，可以阻隔气体，而纯粮白酒品的水瓶座，则要竖放，便于瓶里酒的蒸发，做到减少酒精浓度、改进酒质的目地……每一次擦洗酒瓶子时，张海颖都焦虑不安得空气不敢出，害怕手抖造成瓶体摇晃。
在酒窑里待的时间长了，张海颖也渐渐地了解了红酒的许多专业知识。碎片时间，她持续向同事求教，还买了很多书本学习培训红酒知识文化。2006年7月，张海颖被帕尔格强烈推荐到窖主开的宾馆里做店员和客户服务专员。
丑小鸭偷师学艺
2006年4月，张海颖在酒店餐厅拜访服期内，了解了窖主开的一家高級饭店的品酒师奥里森。
有一次，张海颖去饭店给奥里森送红酒时，发觉他已经为宾客强烈推荐酒类。奥里森推着一架精美的不锈钢板小轿车，上边摆着各种各样、色调深深浅浅的红酒，赶到顾客眼前，一一详细介绍车里的佳酿，而且依据宾客的饮食结构向这些人强烈推荐红酒，并分配菜单栏。
接着，奥里森轻轻地拿出一瓶干白葡萄酒，将有酒标底那面展现给顾客，并向客户详细介绍酒的原产地和年代。接着，他又用一把带木柄的螺旋式钻红酒开瓶器开盖。他慢慢拉出木塞，又用纸巾轻轻地擦洗瓶塞，将酒轻轻地放到桌子。菜肴相继上齐后，奥里森便拿出整洁全透明的高脚红酒杯，将那瓶酒轻轻地例入杯里，一一放到顾客眼前……
张海颖看见奥里森资金投入地工作中，觉得十分奇特。那一天奥里森的工作完毕后，张海颖跑到他身旁，说要向他拜师。奥里森默默地看一下她，急急忙忙摆摆手。
张海颖只能想其他方法。下面的日里头，每一次在酒店餐厅不忙时，她便跑到饭店玩，悄悄地立在奥里森或另一个品酒师边上向她们“偷师学艺”。根据2个月的观查，张海颖汇总出一个规律性，假如想搞好品酒师，最先就得对红酒有充足的掌握，那样，才可以向顾客做详细介绍。与此同时，还需要熟练把握饭店的各种各样菜肴，便于配着不一样的酒向顾客强烈推荐。
2006年7月，张海颖“进修班”完毕，刚回地底酒窑，便向帕尔格明确提出了申请办理，说想起饭店做一名一般服务生。帕尔格大吃一惊，瞪大眼询问道：“是不是你搞错了？你在酒窑立刻要升为银领保洁员了，还需要涨薪，为什么又要到饭店做一般服务员？”
由于将张海颖塑造成“银领”不易，帕尔格怕她换工作到其他酒窑，只能同意了。一个星期后，张海颖如愿以偿变成餐饮服务员。每日，她都把自身的工作中做得快又准，还热情地去帮朋友的忙。迅速，主管和服务生都喜爱干她。就是这样，如果有品酒师服务项目时，朋友都将上餐的机遇交给她，她顺带向品酒师“偷学技能”。渐渐地，张海颖对品酒师的作业流程也了然于胸。
张海颖不容易饮酒，但由于那一段在酒窑打工赚钱的历经，她练出了擅于察颜观色的双眼，及其味觉比较敏感的鼻部。只需她见到一种红酒的色调，再闻一下它的味儿，便能大约猜到这类酒的日期和原产地。但假如做技术专业品酒师得话，这种还还不够。
为了更好地训练自身，张海颖决策去品味顾客吃剩余的菜和喝余下的酒。此后，张海颖每日下午和晚间下班了时，都需要替朋友刷菜盘，清洁卫生。这时，饭店没有人，她便潜心地坐到桌上，品味顾客的剩饭剩菜剩酒。再加上大白天的“偷师学艺”，张海颖的侍酒水准迅速就拥有提升。
我是世界顶级品酒师
2007年3月初的一天，奥里森家中有急事休假十几天。那样，诺大的饭店就只剩余一名品酒师，顾客多的情况下，压根就不足。张海颖看在眼中，喜在心中。
果真，“三八”三八妇女节的那一天，饭店顾客暴增，有好两桌都规定品酒师来服务项目，这可气坏了饭店主管。张海颖说自已可以临时顶一下奥里森的部位。主管半信半疑，让她到餐厅厨房去洗了手，为顾客开展侍酒服务项目。当张海颖推着放满红酒的不锈钢板车辆来到饭店时，所有人震惊了。她们沒有想起，这一不值一提的中国小丫头，居然也对品酒师的工作中轻车熟路。
张海颖赶到一桌点酒的顾客前，见到她们还带孩子，很亲密的模样，便向她们详细介绍并强烈推荐口感平静的红酒和相配搭的菜肴，顾客十分令人满意。
初次“下山”便做好了，这让饭店主管很出现意外，又乐不可支。接着，他便向饭店老总也就是酒窑窖主佩鲁斯报告了这一状况。佩鲁斯专业将张海颖叫到自身的公司办公室，了解状况。当掌握到张海颖偷师学艺时，他十分打动地竖起大拇指说：“你们中国有句俗话，叫活到老学到老，付出就有回报！来看你也十分勤奋学习啊，之后，你也就在这个饭店做品酒师吧，我敢确信会大有可为的！”
就是这样，张海颖从一名一般的服务生一跃变成了品酒师。2007年4月，她报考了全世界认可的顶尖品酒师——红酒研究生。
张海颖认真细致的服務和清风拂面的微笑，让她获得了愈来愈多顾客的喜爱。伴随着知名度的提高，收益也在一步步升降。到了2009年2月，她不仅变成酒窑最出众的品酒师，还守候佩鲁斯参加了一些高級宴会。
更高的意外惊喜在后面，2009年4月，本地一个酷帅的小伙儿弗兰克，拉了满满的一铁架子红色玫瑰跑到饭店向张海颖示爱！2009年8月，张海颖接纳了他的示爱。
纵观张海颖的打工赚钱历经，凭的是她的“丑小鸭”精神实质——即使仅仅一只蓬头垢面的家鸭，也需要有一颗白天鹅的心，像高雅的天鹅那般，展翅飞翔！
1982年3月，张海颖出世在河南省偃师市李村镇的一个农家院。因为家贫，张海颖初中毕业生后，便赶到广州做服务生。
2003年5月，张海颖到北京去打工赚钱。她听闻到海外赚钱的时机多，便通过劳务外派，赶到了意大利佛罗伦萨市的一家清洁公司。每日，她都是会被企业派遣去扫街道。
刚到意大利时，张海颖每日除开辛勤工作，便是跟朋友学意大利语。2004年3月的一天，张海颖去佛罗伦萨市出游玩，经过佛罗伦萨最闻名的奇昂蒂酒窖。这一大酒窑的四周，喊着招工启事，张海颖便怀着试一试的想法正式报名。通过一系列考评后，她被酒窑录取。
奇昂蒂酒窖，是世界顶级的酒窑：深度五百多米，这儿储放着陈年上等红酒。第一次赶到酒窖门口，张海颖在领导帕尔格的引领下换掉一套衣服，戴上遮阳帽和鞋套后，保安才放她们进来。
正式上班后，她才发觉规定居然也有许多。酒窑里一共有五班职工，每个班六个人，每日一早她们工作后，都需要在酒窑外的更衣间换掉衣服裤子才可以进来。为防止酒振动，对罐装的红酒开展清理时，她们全是右手轻轻地拿出短板，左手拿着丝绒布从下从上渐渐地擦洗。擦完后置放酒瓶子时，还需要留意摆放的方法：软木塞的瓶，要打横放，由于酒侵润瓶盖，可以阻隔气体，而纯粮白酒品的水瓶座，则要竖放，便于瓶里酒的蒸发，做到减少酒精浓度、改进酒质的目地……每一次擦洗酒瓶子时，张海颖都焦虑不安得空气不敢出，害怕手抖造成瓶体摇晃。
在酒窑里待的时间长了，张海颖也渐渐地了解了红酒的许多专业知识。碎片时间，她持续向同事求教，还买了很多书本学习培训红酒知识文化。2006年7月，张海颖被帕尔格强烈推荐到窖主开的宾馆里做店员和客户服务专员。
丑小鸭偷师学艺
2006年4月，张海颖在酒店餐厅拜访服期内，了解了窖主开的一家高級饭店的品酒师奥里森。
有一次，张海颖去饭店给奥里森送红酒时，发觉他已经为宾客强烈推荐酒类。奥里森推着一架精美的不锈钢板小轿车，上边摆着各种各样、色调深深浅浅的红酒，赶到顾客眼前，一一详细介绍车里的佳酿，而且依据宾客的饮食结构向这些人强烈推荐红酒，并分配菜单栏。
接着，奥里森轻轻地拿出一瓶干白葡萄酒，将有酒标底那面展现给顾客，并向客户详细介绍酒的原产地和年代。接着，他又用一把带木柄的螺旋式钻红酒开瓶器开盖。他慢慢拉出木塞，又用纸巾轻轻地擦洗瓶塞，将酒轻轻地放到桌子。菜肴相继上齐后，奥里森便拿出整洁全透明的高脚红酒杯，将那瓶酒轻轻地例入杯里，一一放到顾客眼前……
张海颖看见奥里森资金投入地工作中，觉得十分奇特。那一天奥里森的工作完毕后，张海颖跑到他身旁，说要向他拜师。奥里森默默地看一下她，急急忙忙摆摆手。
张海颖只能想其他方法。下面的日里头，每一次在酒店餐厅不忙时，她便跑到饭店玩，悄悄地立在奥里森或另一个品酒师边上向她们“偷师学艺”。根据2个月的观查，张海颖汇总出一个规律性，假如想搞好品酒师，最先就得对红酒有充足的掌握，那样，才可以向顾客做详细介绍。与此同时，还需要熟练把握饭店的各种各样菜肴，便于配着不一样的酒向顾客强烈推荐。
2006年7月，张海颖“进修班”完毕，刚回地底酒窑，便向帕尔格明确提出了申请办理，说想起饭店做一名一般服务生。帕尔格大吃一惊，瞪大眼询问道：“是不是你搞错了？你在酒窑立刻要升为银领保洁员了，还需要涨薪，为什么又要到饭店做一般服务员？”
由于将张海颖塑造成“银领”不易，帕尔格怕她换工作到其他酒窑，只能同意了。一个星期后，张海颖如愿以偿变成餐饮服务员。每日，她都把自身的工作中做得快又准，还热情地去帮朋友的忙。迅速，主管和服务生都喜爱干她。就是这样，如果有品酒师服务项目时，朋友都将上餐的机遇交给她，她顺带向品酒师“偷学技能”。渐渐地，张海颖对品酒师的作业流程也了然于胸。
张海颖不容易饮酒，但由于那一段在酒窑打工赚钱的历经，她练出了擅于察颜观色的双眼，及其味觉比较敏感的鼻部。只需她见到一种红酒的色调，再闻一下它的味儿，便能大约猜到这类酒的日期和原产地。但假如做技术专业品酒师得话，这种还还不够。
为了更好地训练自身，张海颖决策去品味顾客吃剩余的菜和喝余下的酒。此后，张海颖每日下午和晚间下班了时，都需要替朋友刷菜盘，清洁卫生。这时，饭店没有人，她便潜心地坐到桌上，品味顾客的剩饭剩菜剩酒。再加上大白天的“偷师学艺”，张海颖的侍酒水准迅速就拥有提升。
我是世界顶级品酒师
2007年3月初的一天，奥里森家中有急事休假十几天。那样，诺大的饭店就只剩余一名品酒师，顾客多的情况下，压根就不足。张海颖看在眼中，喜在心中。
果真，“三八”三八妇女节的那一天，饭店顾客暴增，有好两桌都规定品酒师来服务项目，这可气坏了饭店主管。张海颖说自已可以临时顶一下奥里森的部位。主管半信半疑，让她到餐厅厨房去洗了手，为顾客开展侍酒服务项目。当张海颖推着放满红酒的不锈钢板车辆来到饭店时，所有人震惊了。她们沒有想起，这一不值一提的中国小丫头，居然也对品酒师的工作中轻车熟路。
张海颖赶到一桌点酒的顾客前，见到她们还带孩子，很亲密的模样，便向她们详细介绍并强烈推荐口感平静的红酒和相配搭的菜肴，顾客十分令人满意。
初次“下山”便做好了，这让饭店主管很出现意外，又乐不可支。接着，他便向饭店老总也就是酒窑窖主佩鲁斯报告了这一状况。佩鲁斯专业将张海颖叫到自身的公司办公室，了解状况。当掌握到张海颖偷师学艺时，他十分打动地竖起大拇指说：“你们中国有句俗话，叫活到老学到老，付出就有回报！来看你也十分勤奋学习啊，之后，你也就在这个饭店做品酒师吧，我敢确信会大有可为的！”
就是这样，张海颖从一名一般的服务生一跃变成了品酒师。2007年4月，她报考了全世界认可的顶尖品酒师——红酒研究生。
张海颖认真细致的服務和清风拂面的微笑，让她获得了愈来愈多顾客的喜爱。伴随着知名度的提高，收益也在一步步升降。到了2009年2月，她不仅变成酒窑最出众的品酒师，还守候佩鲁斯参加了一些高級宴会。
更高的意外惊喜在后面，2009年4月，本地一个酷帅的小伙儿弗兰克，拉了满满的一铁架子红色玫瑰跑到饭店向张海颖示爱！2009年8月，张海颖接纳了他的示爱。
纵观张海颖的打工赚钱历经，凭的是她的“丑小鸭”精神实质——即使仅仅一只蓬头垢面的家鸭，也需要有一颗白天鹅的心，像高雅的天鹅那般，展翅飞翔！
